Empfindlich und kompliziert in der Zubereitung – und überhaupt in jeder Hinsicht heikel: Das, glauben viele Hobbyköche, schließe den Fisch für sie gleich von der Liste ihrer kulinarischen Möglichkeiten aus.Mit diesem opulent bebilderten Bookazine rund um die Vielfalt aus dem Meer werden auf 160 Seiten gleichermaßen die Anfänger und die Könner unter den Lesern begeistert sein!