Markus Lthi, der am Vierwaldst„ttersee ein Fischspezialit„tenlokal fhrt, hat in diesem Kochbuch Fischrezepte zusammengestellt, die auch zu Hause nachkochbar sind. Er stellt raffinierte Vorspeisen, feine Suppen, pikante Salate und exklusive Hauptgerichte vor. Die witzigen Zeichnungen von Hans Kchler lockern den Band auf.