Fisch-Küche Dieses neue Fischkochbuch ist ein hilfreicher Ratgeber für alle, die gerne öfter mal leckere Fischgerichte auf den Tisch bringen wollen. Über 200 unkomplizierte Rezepte sowie appetitanregende Farbfotos machen schon das Kochen zu einer wahren Freude: Fisch und Meeresfrüchte als Vorspeise oder Salate, gegrillt, gebraten, gedünstet oder überbacken sowie Fischsuppen und -eintöpfe. Ein Extra-Kapitel stellt Ihnen traditionelle Fischspezialitäten aus aller Welt vor! Darüber hinaus erfahren Sie, worauf Sie beim Einkauf achten sollten oder wie Sie Fisch zum Kochen vorbereiten müssen. Viel Wissenswertes enthält ein kleines Fischlexikon am Ende des Buches. Mit ausführlichem Rezeptregister