Fische aus Flüssen & Seen [Gebundene Ausgabe]

Sterneküche für zuhause die neue Reihe Die besten Rezepten der World-Toques und Euro-Toques Europe Profiköche für zu Hause mit echten Chefkochtipps zum sicheren Gelingen.Raffinierte Gerichte, die überraschend einfach zubereitet werden können, mit natürlichen,...

Fische & Meeresfrüchte [Gebundene Ausgabe]

Was unterscheidet eine Forelle von einer Makrele? Wie bereitet man einen Lachs so zu, dass er saftig bleibt? Welcher Fisch eignet sich am besten für eine Fischpie?Das Buch beantwortet diese und viele andere Fragen und liefert Tipps und Informationen zu Einkauf und...