DER KÜCHENCHEF: Fisch [Gebundene Ausgabe]

Wer sich gesund ernähren möchte, sollte mindestens zweimal pro Woche Fisch essen: Fisch und Meeresfrüchte liefern hochwertige Proteine sowie viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Fette. Hier finden Sie neben mehr als 70 köstlichen Rezepten mit ganzseitigen Fotos...

Spreewälder Fisch: Ein Fisch-Kochbuch [Gebundene Ausgabe]

Den gekauften Fisch sollte der Käufer fachmännisch schon im Geschäft schlachten lassen. Im Bad in der häuslichen Badewanne dürfte der Karpfen kaum Gefallen finden. Wegen der eingeschränkten Methoden zur Haltbarmachung des Fisches war früher solch letzte Gnadenfrist...