Fisch und Meeresfrüchte (GU Kompass) [Taschenbuch]

Fischgerichte liegen im Trend. Insbesondere seit Schweinepest und BSE die Verbraucher verunsichern, steigt der Verzehr von Fisch und Meeresfrüchten stetig. Doch viele Konsumenten wissen nicht genau, wie die verschiedenen Fischsorten schmecken und am besten zubereitet...