„Zu Unrecht wurde der Kaffee lange als Wasserräuber angeklagt: Kaffee entzieht dem Körper doch kein Wasser – das sagt jetzt auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung.“ (Süddeutsche Zeitung )„Nicht die Bohne ungesund. Es gibt viele gute Gründe, Kaffee zu genießen.“ (Frau im Spiegel )