Genussvoll essen und unbeschwert leben trotz Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten: dieser Ratgeber zeigt die wichtigsten Regeln auf und gibt wertvolle Tipps und Ratschläge für Betroffene sowie deren Angehörige und Freunde. Hier erfährt man alles über Ursachen und Auslöser, Symptome und Diagnosemethoden sowie Vorbeugemaßnahmen und Behandlungsmöglichkeiten.