Pferde, Esel, Rinder, Schweine, Schafe, Ziegen, Hühner, Enten, Gänse, Truthahn und Perlhuhn: 120 selten gewordene oder vom Aussterben bedrohte Rassen aus dem ganzen deutschsprachigen Raum und den Gebieten der österreichisch-ungarischen Monarchie werden in diesem Buch in Text und Bild vorgestellt: Herkunft, Aussehen und Eigenschaften, Zuchtverbände etc.